การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปอาหาร และสร้างความรู้ของคุณเกี่ยวกับความท้าทายและเทคโนโลยีการผลิตอาหารด้วยหลักสูตรออนไลน์ FutureLearn สำหรับเด็กอายุ 16-19 ปีที่เรียนชีววิทยาคุณได้รับแรงบันดาลใจให้เข้าร่วมกับนักวิทยาศาสตร์รุ่นต่อไปและรับมือกับความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหารหรือไม่?ในหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถเข้าถึงโซลูชันการวิจัยเชิงนวัตกรรมที่แก้ไขปัญหาที่ใหญ่ที่สุดบางประการในด้านอาหาร
การเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพด้านพืช
คุณจะคุ้นเคยกับการเดินทางของพืชมากขึ้น ตั้งแต่พืชผลในท้องทุ่งไปจนถึงอาหารในจานของคุณ คุณจะสำรวจความสำคัญของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความมั่นคงทางอาหารและค้นพบเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่กำลังเปลี่ยนแปลงการเกษตรหลักสูตรเริ่มในวันที่ 2 มีนาคม 2020 และพี่เลี้ยงจะออนไลน์เพื่อโต้ตอบกับผู้เรียนจนถึงวันที่ 22 มีนาคม 2020 ผู้เข้าร่วมจะสามารถเข้าร่วมหลักสูตรได้จนถึง 4 พฤษภาคม 2020
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมและลงทะเบียนหลักสูตร
ออนไลน์ FutureLearn ‘การปรับปรุงการผลิตอาหาร’เมื่อจบหลักสูตร คุณจะสามารถ…ระบุความท้าทายที่เกี่ยวข้องในการปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูปอาหารจากพืชสำรวจบทบาทของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในการจัดการกับความท้าทายด้านความมั่นคงทางอาหารอภิปรายโอกาสและข้อจำกัดของเทคโนโลยีใหม่สะท้อนให้เห็นถึงความไว้วางใจของผู้บริโภคในวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการนำ
อาหารจากท้องทุ่งไปสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต
สัปดาห์ที่หนึ่ง: เทคโนโลยีชีวภาพด้านพืชการแก้ปัญหาความท้าทายในการผลิตอาหาร (พยาธิวิทยา แมลงศัตรูพืช ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ) เช่น พันธุกรรม
ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากเทคโนโลยีชีวภาพของพืช เช่น การควบคุมโดยชีววิธีสัปดาห์ที่สอง: เทคโนโลยีการเกษตรความท้าทายในภาคสนาม เช่น โครงสร้างของดิน ภูมิอากาศ ผลผลิต โรค
ประวัติศาสตร์ของเทคโนโลยีการเกษตร
และเทคโนโลยีใหม่ในปัจจุบัน เช่น การเกษตรแม่นยำล้ำสมัยสัปดาห์ที่สาม: วิทยาศาสตร์การอาหารโซลูชั่นสำหรับการดัดแปลงอาหารจากพืชเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ต
ตัวอย่างการแปรรูปอาหารหลังการเก็บเกี่ยว เช่น การสร้างเพคตินและสารให้ความหวานจากผลพลอยไดติวเตอร์ประจำหลักสูตรผู้จัดการฝ่ายกลยุทธ์นวัตกรรมเทคโนโลยีที่ John Deere European ในประเทศ
เยอรมนี การวิจัยของฉันมุ่งเน้นไปที่การเกษตร
แม่นยำและการผลิตอาหารอย่างยั่งยืนรองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยีที่ UAM (สเปน) ฉันพัฒนากิจกรรมการวิจัยของฉันที่ CIAL Institute ในด้าน Biocatalysis, Green
หัวหน้ากลุ่มที่ John Innes Centre ห้องปฏิบัติการของฉันใช้พันธุศาสตร์และจีโนมเพื่อปรับปรุงผลผลิตและองค์ประกอบคุณภาพของข้าวสาลี
Credit : เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ / สล็อตเครดิตฟรี
